一言でステーキといってもピンからキリまで！２ｃｍの分厚さのお肉が 箸で切れていく程柔らかい！最高ランクの和牛肉で一番柔らかい部分のヘレ！ これを３０分ほど掛けてゆっくりと火をいれると完全に火が通っても 肉汁満タン、色は写真のようなロゼに仕上がります。このクラスのステーキなら通常1枚￥１００００は超える 当店の目玉！
国内最高の焙煎ビール・サクランボや木イチゴのフルーツｂｅｅｒ・Ｗｉｎｅ感覚の修道院のｂｅｅｒ 小さなグラスで いろんなテイストをお楽しみ頂けます。
細かくキザんだ国産の東京ネギがごま油で焼ける香りがとっても人気。コースの一品で選ばれるＮＯ１！
ピオーネの甘酸っぱさとオイモの甘み ３０ヶ月熟成の上級パルミジャーノのコクがベストマッチ！今、一番人気のあるサラダです。
青大豆・黒豆・砂糖無（さとういらず）など お肉がメインなんだけど 豆腐好きの おなじみさんには 絶大な人気を誇る人気メニューです。
